Ягоды, что созревают летом у нас на даче – это кладезь витаминов и пользы для организма. Такая ягода как малина – это ещё и отличный помощник при лечении простуды в холодное, зимнее время года. Чаще всего из этой сладкой ягоды мы варим домашнее варенье. Но намного полезнее и вкуснее будет, если вы заготовите варенье из малины на зиму без варки и будете хранить его в холодильнике или морозильной камере, при надобности вытаскивая полезную заготовку.
Одним из таких простых рецептов хранения малины хочется поделиться с Вами. Будем делать варенье из малины на зиму «Пятиминутка». В холодное время мы можем подать свежее малиновое варенье в качестве сладости к чаю или как добавку к выпечке (например, к блинам). Но также, протертая малина с сахаром на зиму без варки, это не только вкусное лакомство, это еще и отличное лекарство при простуде. Добавляя пару ложек малины с сахаром в чай, вы сможете вкусно и без труда вылечить своего ребёнка и всю свою семью.
Малина – удивительная ягода и все заготовки с ней получаются вкусными и особенными. Приготовьте обязательно хоть пару баночек протёртой малины впрок. Уверяю вас – это малиновое варенье вылечит вас, если придётся и порадует в сладкие моменты жизни.
Как приготовить варенье из малины «Пятиминутка» без варки
Нам потребуется:
- Малины свежая – 1 кг.
- Сахар – 1 – 1,5 кг.
Процесс приготовления:
Ягоды малины собрать с куста, стараясь, чтобы не попадались веточки и листики. При необходимости – ягоду перебрать.
Мыть малину не нужно, так как при попадании воды она станет водянистой.
Выложить малину в кастрюлю и засыпать сахаром.
Остаётся с помощью ступки протереть ягоды с сахаром до полного его растворения.
Малина, протертая с сахаром на зиму без варки готова. Осталось только разложить ее по заранее подготовленным стерильным банкам (если Вы будете хранить варенье в холодильнике).
Или уложить на хранение в пластиковые контейнеры и убрать в морозильную камеру, а при необходимости заготовку вытащить из камеры и дать оттаять.
Приятного аппетита!
Смотрите также: «Клубничное варенье без варки ягод«