Оцените мой рецепт вкусных булочек с какао! Если Вы любитель шоколадной выпечки, то рецепт вкусных булочек Вам обязательно понравится!
Ингредиенты для теста:
Йогурт питьевой — 300 мл;
Вода — 100 мл;
Яйцо — 1 штука;
Сахар — 100 грамм;
Соль — на кончике ножа;
Какао — 50 грамм;
Сливочное масло — 100 грамм;
Дрожжи — 3 чайных ложки;
Пшеничная мука — около 3 стаканов.
Способ приготовления теста:
Рецепт вкусных булочек прост! Главное! Готовьте тесто с любовью и хорошим настроением! Тогда выпечка к чаю получится превосходной!
Чтобы приготовить тесто необходимо в питьевой йогурт и воду добавить растопленное растительное масло. Смесь йогурта, воды и масла должна быть тёплой.
Нужно хорошо всё перемешать, добавить дрожжи, сахар, соль и какао. Опять хорошо перемешиваем, это очень важно, чтобы не было комков от какао. Добавляем яйцо.
Теперь нужно всыпать муку, её я рекомендую просеивать. Тогда шоколадные булочки получатся пышными и воздушными!
Добавив муку и замешав тесто нужно дать ему подняться.
На это уйдёт около часа времени.
Из готового сдобного теста я леплю булочки, вовнутрь которых, кладу 1 чайную ложечку сахара. Они могут быть любой формы.
Готовые булочки смазываю желтком. И посыпаю часть сахаром, а часть маком. Даю подняться 20 минут.
Выпекаю шоколадные булочки в духовке, на противне смазанном растительным маслом. Температура при выпечки 190 градусов, время выпекания 20 минут.