Отличным вариантов вкусного и сытного ужина станет плов с курицей в мультиварке, рецепт с фото пошагово которого я вам сегодня покажу. Можно использовать разные части курицы, например, крылышки, голени, бедра, куриный гуляш или кусочки филе. Если хотите получить рассыпчатый рис, соблюдайте соотношение воды и риса 2 к 1. Если любите рис помягче и более клейкий – то добавьте чуть больше воды. Принцип приготовления плова в мультиварке схож с традиционным приготовлением блюда в казане или кастрюле – слегка обжаривается мясо с овощами, засыпается рис, специи, наливается вода и все вместе томится, пока не дойдет до готовности.
Как приготовить плов в мультиварке с курицей
Список ингредиентов:
- 300 г куриного филе,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- 1 ст.л. растительного масла,
- 1 стакан риса,
- 2 стакана воды,
- 1,5 ст.л. томатной пасты,
- 0,5 ч.л. куркумы,
- 4-5 лавровых листков,
- 3-4 зубка чеснока,
- 1,5 ч.л. соли,
- специи для плова по вкусу.
Процесс приготовления:
Для начала хорошенько промойте куриное филе и обсушите его. Нарежьте небольшими кусочками. Если вы используете крылышки – то можно разделить их на части. С грудки срежьте кусочки мяса.
Овощи почистите и измельчите удобным способом. Морковь можно натереть на терку или нарезать соломкой, лук нарежьте кубиками или четверть колечками.
В разогретую чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом для жарки, отправьте измельченные овощи и курицу. Обжаривайте на режими Выпечка (Жарка) 10 минут, периодически помешивая.
Пересыпьте в чашу мультиварки промытый рис.
Долейте нужное количество воды, в два раза больше, чем риса.
Положите в чашу мультиварки томатную пасту, лавровый лист, добавьте соль и специи для плова.
Добавьте в мультиварку неочищенные зубчики чеснока. На этом подготовительный этап окончен, закройте чашу мультиварки крышкой, выберите режим Плов (Рис). Во время приготовления крышку не открывайте.
После звукового сигнала об окончании приготовления плова не открывайте крышку еще минут 10. По истечении времени можно подавать его на ужин.
Как видите, рецепт плова с курицей в мультиварке совсем не сложный, зато очень очень вкусный. Лучше всего подавать блюдо в горячем или теплом виде. Приятного аппетита!
Смотрите также и другие рецепты плова в мультиварке с курицей.