Как приготовить лобио в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

Вы знаете, как приготовить лобио в домашних условиях? Пошаговый рецепт с фото изложен ниже. И если вы еще не относитесь к числу счастливчиков, регулярно балующих свою семью этой превосходной закуской, то обязательно им воспользуйтесь. Приготовить лобио достаточно просто, а вкус его может каждый раз отличаться от прошлого раза, если вы будете экспериментировать со специями, зеленью и пряностями. Для лобио лучше подобрать фасоль, которая быстро варится.

Смотрите также :»Гороховое пюре с луком«.

Список ингредиентов:

  • 1 стакан фасоли (красной),
  • 1 морковь,
  • 1 лук-репка,
  • 1,5 ст.л. томатной пасты,
  • специи (сушеная аджика, черный молотый перец, куркума по желанию),
  • 2 ст.л. растительного масла,
  • 1 ч.л. соли.

Процесс приготовления:

Красную или пятнистую фасоль переберите, промойте и замочите в воде на несколько часов, а можно и на ночь оставить. Тогда сварится фасоль ощутимо быстрее. Особенно этот этап необходим для фасоли, которая долго варится.

Поставьте фасоль вариться в несоленую воду, следите, чтобы ее уровень был достаточным для варки. Когда фасоль почти сварится, подсолите ее. Крупную репчатую луковицу почистите и нарежьте половинками колец. Морковь также почистите и натрите на терке.

На сковороде разогрейте масло для жарки, выложите на раскаленную поверхность лук и морковь, пассируйте минут 5-7, до мягкости.

Выложите в сковороду вареную и промытую фасоль, долейте 50-70 мл воды, добавьте томатную пасту и специи, можно немного подсолить. По желанию вместо томатной пасты и воды можно долить томатный сок. Вкуснее получится, если сок будет домашним. Перетертые томаты тоже подойдут. Также в блюдо можно добавить свежую или сушеную зелень, чеснок.

Накройте сковороду крышкой и томите лобио еще минут 15. После того, как выключите огонь, дайте настояться – минут 15 будет достаточно.

Подавайте закуску теплой или даже охлажденной.

Приятного аппетита!

  • 37поделились
  • 0
  • 16
  • 19
  • 0
  • 0
  • 2




Рубрика: Без рубрики, Интересные статьи | Комментарии к записи Как приготовить лобио в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото отключены

Пирог с маком: рецепт, фото

На изобретение рецепта макового пирога – скороспела, меня натолкнул мой сын. Он живет отдельно и, как у любого холостяка в его холодильнике, порой остаются разные «недопитки, недоедки». Раз в  неделю  я делаю ревизию: разбираю годные и негодные продукты питания. Из того что есть в холодильнике, может получиться очень вкусная пицца из жидкого теста, но так же можно приготовить и что-то сладенькое. Рецепт пирога с маком без дрожжей родился из прокисшего молока, засохшей  сгущенки и уже забытого маленького кусочка сливочного масла. Такой пирог-скороспелка, рецепт которого я придумала сама, стал для меня просто палочкой-выручалочкой. Теперь даже мой сын готовит его сам, потому что ничего сложного в  приготовлении  нет:  смешать и выпекать. Хочу и вам показать, как приготовить быстрый пирог с маком, рецепт с фото поможет вам во всем разобраться.

Пирог с маком: пошаговый рецепт с фото

Продукты:

  • Простокваша – 200г.(2ст.)
  • Мука -350г (3,5-4 ст.)
  • Яйцо сырое – 2 шт.
  • Сода, гашенная уксусом – 1 ч. л.
  • Сахар – 150-200 г (1,5-2 ст.)
  • Маргарин или сливочное масло – 2ст. л
  • Мак (орехи, остатки сладостей) – по желанию
  • Сгущенка (для украшения верха пирога) – 1ст.л

Приготовление:

Чтобы приготовить быстрый пирог на простокваше, для начала нужно маргарин или сливочное масло растопить в микроволновке, смешать в большой миске с яйцами и слегка взбить вилкой.

Если в пироге будет использован мак, то его следует предварительно замочить в холодной воде.

В посуду с яично-масляной смесью добавить сахар, простоквашу. Перемешать. Постепенно всыпать половину всего количества муки, постоянно помешивая.

Ввести в основу пирога, гашеную уксусом соду и  высыпать остаток муки.

Слить воду с мака, используя ситечко. Дать стечь остаткам воды и выложить наполнитель в тесто, перемешать и оставить на 5 минут – настояться.

~2

~3

За это время разъемную форму для выпекания проложите пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом дно и стенки. При желании можно  посыпать форму тем же маком, орехами или крошкой от печенья.

Вылить тесто в форму и поставить в духовку выпекаться при температуре 180 градусов на 30-35 минут.

~4

Готовность  пирога можно проверить , проткнув его тонкой деревянной палочкой: если тесто на нее не налипло – значит выпечка готова.

~5

Готовый пирог с маком выложите на блюдо, полейте сверху сгущенкой. Если, как в моем случае, сгущенки  недостаточно или она засахарилась, засохла – добавьте в нее немного молока или воды и  вскипятите.

~6

Вот и все! Как видите, мой рецепт пирога с маком с фото, очень простой. Готовиться маковый пирог без дрожжей, поэтому все получается очень быстро и без хлопот.

Приятного аппетита!

 


Рубрика: Интересные статьи | Комментарии к записи Пирог с маком: рецепт, фото отключены

Компот из черешни с косточками на зиму без стерилизации

Вот и пришло долгожданное лето. Спеют фрукты и овощи, и мы спешим сделать заготовки на зиму. Следом за клубникой поспела черешня. Эту вкусную ягоду любят дети и взрослые. И, конечно же, пока есть возможность, нужно наслаждаться свежей черешней, но и не следует упускать возможность, заготовить ее на зиму в разных вариациях. Сегодня я покажу вам очень простой рецепт, как приготовить компот из черешни с косточками на зиму без стерилизации. Он имеет отличный вкус, цвет и аромат.

Смотрите также: «Клубничная наливка в домашних условиях за три дня«

Компот из черешни с косточками на зиму

Нам понадобятся такие продукты:

  • Черешня – 3 кг.
  • Сахар – 0,5 кг.
  • Вода.

Приготовление:

Спелую, но не мягкую черешню перебираем. Заливаем водой и добавляем столовую ложку соли. Оставляем ягоды на полчаса в соленом растворе, чтобы избавиться от червячков. Затем воду сливаем и ополаскиваем черешню под проточной холодной водой.

Подготавливаем тару для компотов. Для консервирования черешни я обычно беру литровые банки. Обмываем их моющим средством и ополаскиваем чистой водой.

Наливаем воду в кастрюлю и ставим кипятить на огонь.

В чистые банки накладываем мытую черешню, заполняя третью часть банки.

Заливаем кипяченой водой и накрываем металлической крышкой для закатывания. Оставляем банки на 40 минут настояться.

Через время сливаем воду в кастрюлю и снова ставим на огонь. Добавляем сахар и кипятим 5 минут. Пробуем на вкус, сироп должен получиться сладким.

Заливаем повторно черешню и закатываем банки.

Переворачиваем банки вверх дном и накрываем одеялом. Когда компот из черешни остынет, убираем его на полки.

Лимонную кислоту в компот я не добавляю, т.к. черешня имеет свою кислоту.

Заливаем компот только два раза, чтобы ягода не переварилась. Этого будет достаточно, чтобы компот хорошо сохранялся. Таким способом можно закрывать красную и желтую черешню. Удачного консервирования!

Приятного аппетита!

Смотрите также: «Компот из слив на зиму: простой рецепт«

Автор: Нарядчук Елена.

 


Рубрика: Интересные статьи | Комментарии к записи Компот из черешни с косточками на зиму без стерилизации отключены

Поздравления с Пасхой Христовой 2017: короткие в стихах красивые

Пасха считается самым главным христианским праздником. Вера в день этого праздника только укрепляется. Так давайте подарим всем родным и близким приятные слова. Поздравления с Пасхой Христовой 2017, короткие в стихах красивые, вы увидите ниже. Выбирайте любое, которое вам понравится, и отправляйте всем друзьям и родным по смс.

Короткие поздравления с Пасхой Христовой в стихах

***

Светлой Пасхи,
Вкуснейшей колбаски,
Кулича ароматного,
Компота сладкого.

Здоровья родным,
Молись всем святым,
Христос ведь воскрес,
Спустился с небес!

***

Вкусных тебе куличей,
Спокойных тебе ночей,
Великолепных тебе восходов
И счастья в любое время года.

С Христовым воскрешением поздравляю,
Любви тебе сегодня пожелаю,
Грешить не стоит, Господа благодари,
Родным и близким ты заботу подари!

***

Господь с нами радость разделяет,
Сын его в облаках витает,
Он пожертвовал тело ради нас,
Христос воскрес сегодня и сейчас.

Благую весть скорей распространяй,
Иисуса ты скорее прославляй.
Пусть чудеса случаться будут,
Добрее станут к тебе люди!

***

Стол пасхальный накрывай,
Поздравления принимай,
Ешь кулич, яички, сало
Пасха яркая настала.

Пусть весна чудесной будет,
Птички для тебя поют,
С праздником я поздравляю,
Пусть благие вести ждут!

***

Пусть поздравлений будет целая корзина,
Живи праведно, живи очень мило.
Делами добрыми землю наполняй,
Христа и Бога все время прославляй!

***

Кулича вкусного тебе желаю,
Кусочек счастья тебе я направляю.
Христос воскрес, и вера укрепилась
Желаю, чтобы мечта осуществилась,

Желаю, чтоб здоровье укреплялось,
С молитвы череда дел начиналась,
Дурные мысли стороною обходили,
Родные счастье лишь тебе дарили!

***

Христос за тобой наблюдает,
Тебя от бед он всяких защищает,
Воскрес он – чудо проявилось,
Желаю, что жизнь твоя скорее изменилась!

***

Пусть твоя душа ликует,
Счастье пусть восторжествует,
Воскрес Христос, прими же поздравления,
Бог существует, в этом нет сомнения!

***

Христос Воскрес, свершилось чудо,
Пусть к тебе добрее люди будут.
Пусть сердца любовью наполняются
И все твои мечты осуществляются.

Я тебе прекрасной жизни пожелаю,
С Пасхой от души тебя я поздравляю.
Свечку ты зажги, молитву прочитай,
Помыслами чистыми душу наполняй!

***

С великим праздником
Тебя я поздравляю,
Христос воскрес,
Его я прославляю.

Тебе желаю праздник отмечать,
Молиться, мир с уютом создавать,
Творить добро и душу раскрывать,
Плохое все забыть о праведном мечтать!

***

Христос воскрес,
Он тяжкий крест пронес,
Стерпел он боль,
Пролил он много слез.

Ты помни жертву
Ради жизни на земле,
Нет знаменательнее даты
В календаре!

***

С Пасхой православной
Тебя я поздравляю,
Приветствие свое тебе я направляю,
Бога почитай, веру укрепи,
Христос воскрес,
Ты поздравления
Скорей прими!

***

Светлая Пасха наступила
Я желаю, чтобы тебя
Волна счастья накрыла,
Здоровье крепким оставалось,
Мечта твоя всегда сбывалась!

***

Пусть от бед ангел охраняет,
Пусть любовь сердце наполняет,
Каждый шаг в жизни счастье принесет,
Пусть кулич вкусный на столе вас ждет.

Будет ароматной колбаса копчённая,
Кушайте на Пасху сало освещенное,
Добрее становиться, родных уважайте,
Поздравления искренние скорее принимайте!

***

Весна пусть в сердце ваше поселиться,
Только в хорошее пусть вам повериться.
С Пасхой прошу поздравления принять,
Гостей вам желаю скорее встречать!

***

Весеннего вам настроения,
Пусть счастливым будет каждое приключение,
Кулич во рту пусть тает,
Здоровья на многие лета хватает!

***

Христос воскрес,
Примите поздравления,
Настал день чуда,
Его воскрешения.

Молитесь Богу,
Иисуса прославляйте
И эти поздравления
Принимайте!

***

Пусть теплом вас весна согреет,
Иисус в сердце вашем живет,
Праведной жизни желаю,
Пусть вера вас вперед ведет.

Крепкого вам здоровья,
Силу духа желаю укреплять.
С Пасхой вас поздравляю,
Христос воскрес, его нужно прославлять!

***

Любви вам вечной и чарующей,
Веры крепкой и ликующей,
Здоровья бесконечного
И счастья вечного.

С главным праздником
Вас поздравляю,
Христос воскрес,
Вам весть чудесную я сообщаю!

***

Примите с Пасхой поздравления,
Христа настало возрождение.
Кулич украшен, гости на пороге
Не будет пусть печали и тревоги.

Пусть будет жизнь чарующей и милой,
Вы обладайте превосходной силой,
И веру укреплять не забывай,
Христос воскрес, ликуйте, отмечайте!

***

Чудесной вам Пасхи,
Пусть блестят ваши глазки,
Молитва душу очищает,
Здоровья телу прибавляет!

***

Настало Христово возрождение,
Нет прекраснее мгновения,
Радость душу пусть наполнит,
Жертву каждый из нас помнит,
Но Иисус Христос живой, помогает нам с тобой!

***

Господа за жизнь благодарите,
Поздравления с Пасхой вы примите.
Пусть кулич вас радует родные,
Принимайте поздравления, дорогие!

***

Христос воскрес, прими поздравления,
Живите праведно, не ведайте сомнения.
Помочь старайтесь тем, кто так нуждается,
Пусть чудеса и с вами случаются!

***

Глаза на рассвете в небо поднимите,
С Пасхой поздравления, любимые, примите.
Чудо происходит, им вы наслаждайтесь,
Куличами сладкими скорее объедайтесь!

***

Жизнь пусть будет словно песня,
Жить пусть будет интересней,
Колокола мысли очищают,
Дом ваш счастье и радость наполняют.

Пасха пусть пройдет прекрасно,
Ведь живем мы не напрасно,
Иисус себя в жертву принес,
Ценность жизни всего выше преподнес!

***

Пусть Пасха яркими красками удивляет.
Пусть Кулич праздничный стол украшает.
Родные соберутся за одним столом
Наполняя дом весельем и добром!

***

Христос Воскресе, прими поздравления,
Ешьте яйца, получайте наслаждения,
Кулич пасхальный с родными разделите,
Нуждающимся в праздник помогите!

***

Пусть в ваши двери лишь добро стучится,
Пусть событие невероятное случиться.
Христос Воскресе, его не забывайте,
Привет мой пламенный скорее принимайте!

***

Утро пусть с молитвы начнется,
Пусть вам ваше добро зачтется.
Укрепиться вера, силы появляются,
Христос Воскрес, пусть все у вас получается!

***

Праздничного вам настроения,
Мира вам и упоения,
Красоты, достатка, процветания,
С Пасхой вас, Христос Воскрес,
Любви и понимания!

***

Христос муки испытал,
Жизнь свою за нас отдал.
Он воскрес, прими поздравление,
С Пасхой вас, любви и веры укрепления!

***

Праздник этот необыкновенный,
Он таинственный, все время современный,
Ведь историю нам не поменять,
Христос Воскрес, спешите его прославлять!

***

Пусть весна вас вдохновит,
Пасха лишь добро сулит
Поздравления принимайте,
Словно роза расцветайте!

Смотрите также: «Блюда на пасхальный стол: рецепты с фото«

  • 0поделились
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0




Рубрика: Интересные статьи | Комментарии к записи Поздравления с Пасхой Христовой 2017: короткие в стихах красивые отключены

Скумбрия тушеная с морковью и луком: рецепт с фото

Скумбрия – рыба очень полезная, жирная, имеет небольшое количество костей. Скумбрию жарят, тушат, запекают, готовят на пару и на углях, а также солят и маринуют. В данном рецепте рассмотрим, как потушить скумбрию с луком и морковью. Получается легкое и нежное дополнение к гарниру или салату. Для тех, кто придерживается диеты, скумбрия тушеная с морковью и луком, рецепт с фото которой вы увидите ниже, будет в самый раз.

Тушеная скумбрия с морковью и луком

Список ингредиентов:

  • 1-2 скумбрии охлажденных,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 2 ст.л. пшеничной муки,
  • 3 ст.л. растительного масла,
  • соль и специи по вкусу,
  • 200 мл воды,
  • лавровый лист, пряности.

Процесс приготовления:

Можно взять рыбу охлажденную или замороженную. Во втором случае нужно дождаться, пока рыба оттает в естественных условиях. Затем обмойте ее снаружи, снимите чешую, отрежьте голову, плавники и хвост по желанию, выпотрошите и тщательно вымойте изнутри. Обсушите рыбу бумажным полотенцем и нарежьте на небольшие куски.

Насыпьте в блюдце пшеничную муку, обваляйте каждый кусочек рыбы со всех сторон. Также подсолите рыбу.

~2

На сковороде разогрейте масло для жарки. Сделайте слабый огонь и аккуратно выложите кусочки рыбы. Присыпьте специями и накройте крышкой. Обжаривайте со всех сторон по 2-3 минуты. Мука образует на рыбе тонкую золотистую корочку, что позволяет мякоти оставаться сочной.

~3

Не забывайте постоянно переворачивать рыбу, чтобы она равномерно поджаривалась.

~4

Пока жарится рыба, подготовьте овощи. Морковь и лук нужно почистить, помыть. Затем луковицу нарежьте небольшими кубиками, а морковь натрите на крупную терку.

~5

Обжаренную со всех сторон скумбрию переложите в кастрюльку или сотейник. Также можно продолжать тушить в сковороде. Переложите измельченные овощи к рыбе, долейте воду, положите пряности. Перемешайте и накройте крышкой, тушите на слабом огне минут 30.

~6

Надеюсь, вам понравился мой рецепт тушеной скумбрии с луком и морковью.

Как потушить скумбрию с луком и морковью

Подавайте рыбку к гарниру или салату. Перед подачей можно украсить ее свежей зеленью. Также можно подать какой-либо соус, например, чесночный или тартар.

Приятного аппетита!

  • 13поделились
  • 0
  • 10
  • 1
  • 0
  • 0
  • 2




Рубрика: Интересные статьи | Комментарии к записи Скумбрия тушеная с морковью и луком: рецепт с фото отключены