Жареные куриные бедра на сковороде: рецепт с фото

Сегодня я Вам покажу, как вкусно пожарить куриные бедра на сковороде. Жарю я данную часть курицы еще и потому, что именно в ней сочетаются нежнейшее белое мясо и аппетитная хрустящая корочка. Подавать такое блюдо можно с любым гарниром, но я советую с картофельным пюре или гороховой кашей. Весь процесс приготовления я запечатлела на фотографиях.

Смотрите так же, как приготовить вкусные куриные оладьи с кабачком.

Жареные куриные бедра на сковороде: рецепт с фото

Итак, нам понадобятся:

  • 700-1000 г куриных бедер;
  • 5 г соли столовой;
  • 20 мл оливкового майонеза;
  • небольшой кусочек сливочного масла;
  • 5 г черного и/или красного острого перца;
  • 15 мл масла растительного.

Шаги приготовления:

Тщательно моем мясо птицы в прохладной воде. Для удобства советую использовать дуршлаг.

~3

Разрезаем один кусочек на два. Лучше всего это делать при помощи ножа с зубчиками. Разрез нужно делать по хрящу между косточками.

~4

Складываем все в глубокую тарелку. Добавляем специи и наливаем небольшое количество майонеза.

~7

Перемешиваем до однородного состояния.

~8

Ставим сковороду с антипригарным покрытием на плиту, наливаем в нее рафинированное масло и кладем миниатюрный кусочек сливочного. Включаем огонь на средний уровень мощности.

~9

Как только сковородка нагрелась, выкладываем замаринованное куриное мясо.

~10

Обжариваем бедрышки со всех сторон до золотистой корочки.

~11

Накрываем крышкой и тушим в течении десяти минут. Это необходимо для того, чтобы жареные куриные бедра на сковороде приготовились равномерно, и внутри не было крови.

~12

Выкладываем блюдо на тарелку, оставлять его в масле не стоит, так как нежное мясо его впитает в себя и станет очень жирным.

Куриные бедра на сковороде рецепт с фото

Вот и все! Теперь вы знаете, как пожарить куриные бедра на сковороде, с хрустящей корочкой и восхитительным ароматом. Приятного аппетита!

  • 21поделились
  • 0
  • 19
  • 0
  • 1
  • 0
  • 1




Рубрика: Интересные статьи | Комментарии к записи Жареные куриные бедра на сковороде: рецепт с фото отключены

Салат из капусты по корейски.Вкусные корейские салаты

Представляю Вашему вниманию салат из капусты по корейски! В моей семье очень ценят вкусные корейские салаты, оцените и Вы мой рецепт!

Вкусные корейские салаты

Ингредиенты:
Корейская морковь – 300 грамм;
Капуста белокочанная – 150 грамм;
Капуста цветная – 150-200 грамм;
Соль, красный молотый перец по вкусу.
Масло подсолнечное для заправки.

Салат из капусты по корейски

Способ приготовления:
Чтобы приготовить салат из капусты по корейски необходимо:

Нарезать мелко белокочанную и цветную капусту, немного посолить и хорошо примять.
Добавить готовой корейской моркови.
Специи по вкусу. Заправить подсолнечным маслом.
Дать немного настояться и подавать к столу!
Замечу, что корейскую морковь я тоже готовлю сама!

Если Вы любитель и ценитель корейской кухни и часто готовите вкусные корейские салаты, можете прислать нам свой рецепт и мы его с радостью опубликуем!

  • 0поделились
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0




Рубрика: Интересные статьи | Комментарии к записи Салат из капусты по корейски.Вкусные корейские салаты отключены

Рулет с яблоками: рецепт с фото пошагово в духовке

В нашем ритме жизни очень часто не хватает времени на долгое приготовление, а особенно на выпечку. Но рулет с яблоками в духовке, рецепт с фото пошагово которого вы увидите ниже, займет у вас совсем немного времени. Такое угощение сможет порадовать  ваших близких, и станет отличным угощением к чаю.

Лично я, такой бисквитный рулет с яблоками готовлю постоянно, иногда использую другую начинку, но все же с яблочной люблю больше всего. Надеюсь и вам он тоже понравится.

Смотрите также: «Яблоки в слоеном тесте запеченные в духовке«

Простой и быстрый рулет с яблоками

Вам потребуется:

  • Яблоки – 500-600 г.;
  • Сахарный песок – 150 г + 2-3 столовые ложки для посыпки яблок;
  • Яйца – 4 штуки;
  • Мука пшеничная – 150 г;
  • Корица – 1 чайная ложка;
  • Сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:

Яблоки помойте, очистите от кожицы и семян, порежьте на небольшие кусочки.

Натрите яблоки на крупной терке, положите в миску и засыпьте небольшим количеством сахара и корицы.

Отожмите яблоки и слейте сок.

В миску разбейте яйца.

Взбивайте их в течение 4-5 минут, не меньше, они должны увеличиться в два раза.

Продолжайте взбивать яйца и постепенно всыпьте тонкой струйкой сахар. Просейте в яичную массу муку  перемешайте деревянной ложкой снизу вверх.

Погасите соду уксусом и положите в тесто, перемешайте.

Застелите противень пекарской бумагой и выложите по всей площади, отступая от краев по 2-3 см яблоки.

Сверху яблок положите тесто разравняйте.

Выпекайте рулет в разогретой до 180°С в течение 15-20 минут, когда корж сверху зарумяниться значит он готов.

Расстелите кухонное полотенце и сверху переверните на него готовый корж. Снимите пекарскую бумагу сверху и пока еще корж теплый сверните его в плотный рулет.

Для красоты обрежьте рулет с двух сторон, сверху посыпьте сахарной пудрой.

Можно при подачи порезать на кусочки.

Приятного аппетита!

  • 2поделились
  • 0
  • 0
  • 1
  • 1
  • 0
  • 0




Рубрика: Интересные статьи | Комментарии к записи Рулет с яблоками: рецепт с фото пошагово в духовке отключены

Кабачковые оладьи: рецепт с фото пошагово

Когда сезон кабачков в самом разгаре, хочется порадовать свою семью вкусными блюдами из него. Ведь он очень полезный, и содержит в себе много витаминов. Ко всему этому, кабачок – очень универсальный продукт, из которого можно приготовить абсолютно все, начиная от первых блюд и заканчивая десертами. Совсем недавно, мы вам рассказывали, как приготовить сладкий пирог из кабачка в духовке, а так же вкусное и ароматное варенье из кабачка с апельсином. Но сегодня, мы хотим уделить внимание вторым блюдам, поэтому покажем вам, как приготовить оладьи из кабачков, пошаговый рецепт с фото поможет справиться с этим даже начинающей хозяйке.

Такие оладушки с удовольствием будут кушать детки, а ведь это очень важно, особенно если в любом другом виде ребенок кушать овощи не хочет. Итак, давайте приступать.

Кабачковые оладьи: рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

  • кабачки маленькие – 2 шт.,
  • яйца куриные – 2 шт.,
  • мука пшеничная – 3 ст. ложки,
  • соль – по вкусу,
  • чеснок – 2 зубчика,
  • зелень – 3-4 веточки.

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить самые вкусные оладьи из кабачков, рецепт с фото которых мы вам предлагаем, вам не потребуется много усилий. Для начала, помойте кабачки и натрите их на большую терку.

~1

Поскольку кабачок очень сочный овощ, необходимо из полученной мякоти отжать сок.

~2

Добавьте куриные яйца.

~3

Посолите приготовленную массу, и выдавите чеснок через чеснокодавку, или же натрите его на мелкую терку.

~4

Добавьте три столовых ложки муки.

~5

Зелень мелко порубите и смешайте с тестом. Далее все тщательно перемешиваем.

~6

Обжарьте кабачковые оладьи на масле с двух сторон.

~7

Вот и готовы наши вкусные оладьи из кабачков, рецепт с фото надеемся смог вам помочь в процессе их приготовления. Чтобы приготовить кабачковые оладьи, рецепт которых мы вам предложили, вам не потребуется много сил и времени, а поэтому вы можете радовать ими свою семью хоть каждый день.

кабачковые оладьи рецепт

Приятного аппетита!

  • 4поделились
  • 0
  • 0
  • 4
  • 0
  • 0
  • 0




Рубрика: Без рубрики, Интересные статьи | Комментарии к записи Кабачковые оладьи: рецепт с фото пошагово отключены

Как покрасить яйца на Пасху своими руками

Как известно, первое яйцо в скорлупе красного цвета получил в подарок римский император. Как гласит предание, Мария Магдалена спешила к правителю, чтобы рассказать о том, что Божий Сын воскрес. Однако чтобы встретиться с императором, ему нужно было преподнести какой-нибудь подарок, а у женщины было только одно яйцо. Именно его она вручила императору и сообщила о воскрешении Иисуса Христа. Но правитель подумал, что это ложь, и сказал, что если яйцо в его руках станет красным, то он поверит Марии. Как только император это произнес, скорлупа яйца приобрела багровый цвет. Именно после этого события и принято обмениваться на пасху крашеными яйцами. И, конечно, каждому человеку хочется подарить другому именно красивое яйцо с яркой скорлупой. Поэтому многие люди интересуются, как покрасить яйца на Пасху своими руками. Вот несколько проверенных способов, которые изобрели еще наши предки.

Как покрасить яйца на Пасху своими руками в луковой шелухе 

В деревнях перед Пасхой женщины переставали выбрасывать шелуху от лука, а бережно складывали ее в баночку. А все, потому что именно шелуха этого продукта, из-за которого пролито столько слез, способна придать скорлупе красноватый оттенок.

Для того чтобы покрасить яйца таким способом, необходимо заранее собрать много шелухи. Чем больше ее будет, тем краснее получатся яйца.

Для начала необходимо положить собранную шелуху в кастрюлю, залить водой и варить ее в течение тридцати-сорока минут на медленном огне. После этого нужно подождать, пока вода остынет и убрать всю шелуху. Для этого можно процедить отвар через марлю или специальное ситечко.

Затем можно переходить к варке яиц. Их нужно положить в кастрюлю и залить отваром из шелухи таким образом, чтобы жидкость полностью покрывала все яйца. Варить их можно как обычно, чуть больше семи минут. Затем яйца нужно остудить и натереть растительным маслом, чтобы они приобрели красивый блеск.

Как покрасить яйца на Пасху своими руками в луковой шелухе

А если вы хотите получить красивый рисунок, тогда перед тем как окунуть яйца в луковую шелуху — приложите к ним любой красивый листик (петрушки, кинзы и т.д) и крепко завяжите марлей.

Яйца на Пасху с рисунком

Как покрасить яйца на Пасху свеклой

Еще один безопасный способ покрасить яйца – использовать для этого свеклу. Этот овощ красит все ингредиенты в борще, значит, и со скорлупой сможет справиться.

Сначала нужно почистить свеклу и порезать ее на несколько небольших кусочков. Если свекла маленькая, то можно использовать два или три овоща. Затем кусочки свеклы нужно положить в кастрюлю, залить водой и варить около часа. После этого нужно дождаться, пока отвар остынет. Потом свеклу нужно вытащить и в покрашенной воде отварить яйца, как обычно.

Стоит только учитывать, что покраска свеклой не дает слишком насыщенный оттенок. Яйца скорее имеют розовый цвет, чем красный.

Наши бабушки и прабабушки пробовали различные способы покраски яиц на Пасху натуральными красителями. Кроме свеклы и шелухи, для покраски также можно использовать различные приправы, листья и лекарственные травы и даже кору некоторых деревьев.

Как покрасить яйца на Пасху свеклой

Как покрасить яйца на Пасху зеленкой и йодом

Многие люди интересуются, можно ли красить яйца такими медицинскими препаратами, как йод и зеленка. Хозяйки, которые проводили такие опыты, а также врачи, говорят, что можно отварить в йоде и зеленке только те яйца, которые нужны для украшения. В пищу их лучше не принимать. Если хочется использовать зеленку, то можно сделать мраморные яйца. Для этого правда также потребуется луковая шелуха.

Для начала необходимо разрезать шелуху на небольшие кусочки и положить в миску. Затем нужно намочить одно яйцо и обвалять его в шелухе, а затем замотать в марлю и закрепить концы нитками. Такие же действия нужно совершить и с другими яйцами.

Потом все яйца необходимо положить в кастрюлю и залить водой, чтобы жидкость только чуть-чуть покрывала их. После этого в кастрюлю нужно вылить пузырек зеленки и варить яйца около восьми-девяти минут. Затем все яйца нужно вытащить, подержать под холодной водой и снять марлю.

Некоторые люди не отваривают яйца в зеленке, а просто помещают яйцо, сваренное в шелухе и замотанное в марлю, в стакан с водой и разведенным в ней зеленым средством на несколько минут. Кстати, есть еще несколько способов, как сделать мраморные яйца, и для одного из них потребуются краски.

3

Мраморные яйца на Пасху красками

Чтобы придать скорлупе эффект мрамора, необходимо запастись красками разных цветов. Также потребуется любое растительное масло и вода.

Для начала яйца нужно хорошо помыть, затем сварить, обтереть полотенцем и высушить. Только после этого можно красить скорлупу. Сначала все сваренные яйца необходимо выкрасить в однотонные и яркие цвета, например, желтый или красный. Затем, когда краска высохнет, необходимо в небольших емкостях развести темные краски водой и добавить туда пару капель растительного масла. После этого нужно аккуратно окунуть яйца в приготовленные растворы и оставить сохнуть. С каждым яйцом такие процедуры можно провести только один раз.

Мраморные яйца на Пасху красками

Способы покраски яиц на Пасху нитками

Чтобы получать интересные узоры на скорлупе, также можно обматывать яйца нитками. Главное, чтобы они хорошо линяли.

Можно взять шерстяные нитки или мулине, обмотать ими яйца в хаотичном порядке, крепко связать, чтобы они не распались, а затем сварить яйца. После этого символы Пасхи необходимо поместить под холодную воды и срезать с них нитки.

Окрашивание яиц нитками

Получится очень необычная расцветка скорлупы. Также кроме ниток, можно использовать кусочки ткани.

Способы покраски яиц на Пасху нитками

Есть много методов, как красиво покрасить яйца к Пасхе, но стоит помнить о том, что главное здоровье, поэтому не стоит слишком увлекаться, лучше выкрасить яйца традиционными способами и просто украсить их наклейками или узорами, сделанными при помощи обычной свечки.

Смотрите также: «Маковый кулич в мультиварке«.

  • 1поделились
  • 0
  • 1
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0




Рубрика: Интересные статьи | Комментарии к записи Как покрасить яйца на Пасху своими руками отключены